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Le raisin de Moissac

France

C’est au cœur du Tarn-et-Garonne qu’est produit un raisin blanc de table d’exception : le Chasselas de Moissac AOP(1) ! C'est aujourd'hui un produit emblématique de la région et un fleuron de la Gastronomie française à la renommée internationale.

Label Appellation d'Origine Protégée
Le Chasselas de Moissac obtient en 1971 l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) et en 1996, c'est l'Europe qui reconnaît ses qualités et lui attribue l'Appellation d'Origine Protégée (AOP). 

Le saviez-vous ? 

Le raisin est un fruit idéal pour démarrer le mois de septembre sans aucun coup de mou ! En effet, il est un véritable réservoir d’énergie. 


(1) Appellation d'Origine Protégée

Le saviez-vous ?

Un trésor local travaillé à la main

Le Chasselas de Moissac AOP(1) est véritablement le fruit d’un travail de 4 saisons :

  • Au printemps : le viticulteur effectue la mise en place des grappes.
  • De l'été à l'automne : C'est l’écimage des grappes. La cueillette débute fin août et se poursuit jusqu’aux premières gelées. Les grappes sont choisies une à une pour leur laisser le temps de maturer et d’atteindre leur couleur dorée spécifique du Chasselas de Moissac.
  • Durant l'hiver : le viticulteur taille sa vigne et sélectionne les ceps qui porteront la future récolte à venir.

(1) Appellation d'Origine Protégée

Jeu de l'Été

DU 12 AU 23 SEPTEMBRE 2023

C'est la rentrée !

Merlin le raisin en profite pour vous mettre à l’épreuve. Retrouvez les mots manquants pour tenter de gagner un nichoir* #FamilleÉté 

Bonne chance à tous 🍀

*voir le règlement en ligne

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