Salade de chou aux poires
Recette
« Une romance à croquer »
La plus belle des romances, c’est cette association inattendue de la poire et du chou rouge 🥰
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 poires
- ½ chou rouge
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’huile de noix
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à café de miel
- Du persil
- Sel et poivre
Préparation
- Lavez et coupez le chou en fines lamelles.
- Préparez la vinaigrette : mélangez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe d’huile de noix, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillères à café de miel, salez et poivrez.
- Versez la vinaigrette sur le chou émincé et laissez reposer 1h au frais.
- Lavez et coupez les poires en dés.
- Hachez quelques brins de persil.
- Mélangez les dés de poire, le persil et le chou et il ne reste plus qu’à se servir !
Bon appétit !
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