Roulé d’omelette au comté

Recette

Simplicité, rapidité et saveur !

C’est LA recette sans prise de tête : des ingrédients simples mais savoureux, une préparation rapide et du goût, du goût, du goût ! 😊

Ingrédients pour 2 personnes
  • 3 œufs
  • 50 g de comté
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 5 cl de crème fraîche
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 noix de beurre
  • Quelques feuilles de persil plat
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Hachez le persil plat.

  2. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, la moutarde et le persil. Assaisonnez de sel et de poivre.

  3. Râpez le comté.

  4. Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle et versez une fine couche de mélange œufs/crème. Saupoudrez de comté râpé et laissez cuire jusqu’à ce que l’omelette soit prise mais encore souple.

  5. Déposez une tranche de jambon sur un bord de l’omelette. Roulez délicatement l’omelette à l’aide d’une spatule.

  6. Une fois le roulé bien formé, laissez dorer quelques secondes sur chaque face.

 

Il ne reste plus qu’à couper en tronçons et servir chaud, accompagné d’une salade verte !

 

Bon appétit 😚

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