Œuf cocotte au roquefort et chips de jambon

Des œufs cocotte au caractère bien trempé

Avec un invité surprise : le roquefort !

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.
• Déposez les tranches de jambon cru sur une plaque recouverte de papier cuisson puis enfournez environ 8 min, jusqu’à ce que les chips soient bien croustillantes. Réservez.
• Déposez une cuillère de crème fraîche dans le fond de chaque ramequin.
• Ajoutez le roquefort émietté puis cassez délicatement un œuf par-dessus. Poivrez et ajoutez les noix concassées.
• Déposez les ramequins dans un plat allant au four et dans lequel vous avez versé de l’eau à mi-hauteur. Enfournez pendant 8 à 10 min.
• Ajoutez les chips de jambon dans le ramequin.
• Faites griller le pain au grille-pain puis découpez-le en bâtonnets.

Il n’y a plus qu’une idée qui nous vient en tête : tremper cette mouillette de pain dans cet œuf encore coulant 🤯 Bon appétit !