« Palpitant pour les papilles »

L’art de faire palpiter notre cœur et nos papilles en harmonie avec ces saveurs 💖 

Préparation

1. Faites chauffer 10 cl d’eau et ajoutez le demi-cube de bouillon dans une casserole.
   
   
2. Lavez et épluchez le butternut et taillez-le en petits morceaux. Lavez ensuite le potimarron, et coupez-le également en morceaux de la même taille.
   
   
3. Pelez l’oignon et émincez-le. Faites-le ensuite revenir avec un filet d’huile d’olive dans une poêle. Râpez la gousse d’ail et ajoutez-la dans la poêle. Mélangez bien le tout puis ajoutez les morceaux de courges. Versez le bouillon et laissez cuire à feu doux 20 à 30 minutes. Salez et poivrez selon vos goûts.
   
   
4. Pour le crumble : mélangez la farine, le parmesan et l’huile d’olive. Malaxez bien jusqu’à obtenir un mélange granuleux.
   
   
5. Déposez les légumes dans un plat à gratin allant au four, recouvrez de la pâte à crumble et enfournez 25 minutes à 210°C.

Le crumble doit être bien doré !

 

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