RECETTE
Un délice à déguster sur le pouce !
De juin à septembre, les pêches sont les reines des rayons Fruits et Légumes ! Jade et Mire vous livrent leur recette à croquer de chaussons aux pêches.
Ingrédients pour 8 chaussons
- 3 pêches
- 50 g de sucre
- 2 pâtes feuilletées
- ½ citron
- 2 jaunes d’œufs
Préparation
- Nettoyez les pêches et coupez-les en morceaux.
- Faites compoter les pêches dans une casserole avec le sucre, le jus du citron, une cuillère à soupe d’eau et un peu de cannelle.
- Détaillez 8 disques d’environ 15 cm de diamètre dans la pâte feuilletée et disposez-les sur une plaque allant au four.
- Déposez une cuillère à soupe de compotée de pêches sur chaque disque.
- Avec un pinceau, étalez le jaune d’œuf sur les extrémités des disques et refermez les chaussons en appuyant sur les bords.
- Recouvrez les chaussons de jaune d’œuf et enfournez 20 minutes à 200°.
À savourer encore tiède ! Découvrez tous les bienfaits des pêches :
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