Salade de nectarines
Recette
La salade qui sent bon l’été !
Fan des plats sucrés salés ? Vous allez adorer cette recette de salade estivale à la nectarine. Facile et délicieuse !
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 nectarines
- 1 oignon rouge
- 1 concombre
- 150 g de feta
- ½ citron
- 60 ml d’huile d’olive
- Quelques feuilles de menthe
- Sel et poivre
Préparation
- Nettoyez les nectarines et le concombre. Détaillez-les en cubes.
- Émincez l’oignon rouge en fines lamelles.
- Lavez et ciselez la menthe.
- Dans un saladier, mélangez le jus du citron avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Ajoutez les nectarines, l’oignon rouge et le concombre.
- Émiettez grossièrement la feta et déposez la menthe ciselée avant de bien mélanger le tout. C’est prêt !
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