4 astuces pour bien conserver les bananes
Pratique et délicieuse, la banane est un allié de choix pour le goûter et les petites fringales. Mais comment la conserver le plus longtemps possible ?
Bob vous livre ses astuces pour profiter pleinement de ce fruit !
Les conserver à température ambiante
Et oui, les bananes n’aiment pas le réfrigérateur ! Le froid fragilise sa peau, qui a tendance à noircir plus rapidement. On l’entrepose donc dans un endroit ni trop chaud, ni trop froid.
Les laisser respirer
Exit les sacs plastiques (et tout autre sac) ! Ils retiennent l’humidité et favorisent encore une fois le noircissement prématuré des bananes.
Les suspendre
Cette méthode permet d’éviter que vos bananes ne s’entrechoquent et ne s’abîment.
Les congeler
Une fois la peau retirée et la banane coupée en rondelles, elle peut tout à fait être conservée dans une boîte hermétique au congélateur.
S’il est trop tard et que vos bananes ont noirci, pas de panique ! Il existe une multitude de recettes réservées aux bananes trop mûres :
- Un banana bread : voir notre recette ici
- Des smoothies ou des milkshakes : voir notre recette
- Des cookies : voir notre recette
- Des bananes flambées : voir notre recette
