2 recettes estivales pour avoir la pêche

Jade et Mire s’invitent dans votre cuisine cet été ! Elles vous ont réservé deux recettes juteuses et délicieuses qui séduiront à coup sûr votre palais.

Rendez-vous avec Jade, la pêche, pour une boisson désaltérante, idéale pour surmonter les fortes chaleurs. Quant à Mire, elle vous a préparé de savoureuses nectarines rôties au four.

Thé glacé à la pêche

C'est la boisson idéale pour se rafraîchir en période estivale. 

Vous aurez besoin d’eau, de thé vert, de pêches, de sirop d’agave, de fleur d’oranger, de menthe fraîche et de glaçons.

Commencez par faire bouillir 1 litre d’eau. Dans une boule à thé, insérez 2 cuillères à soupe de thé vert puis placez-la dans une carafe. Versez-y l’eau et laissez infuser 3 à 4 minutes.

Pendant ce temps, lavez vos feuilles de menthe et coupez en quartiers deux pêches. Ajoutez ensuite ces ingrédients dans la carafe, avec 2 cuillères à soupe de sirop d’agave et 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger.

Laissez reposer au frais au moins 5 heures ou toute une nuit pour un maximum de saveurs. Vous pouvez ajouter des glaçons au moment de servir pour un grand coup de froid et en faire un vrai thé glacé.

Nectarines rôties au four, romarin & miel

Vos nectarines sont un peu trop mûres ? Voici le dessert idéal pour éviter tout gaspillage !

Vous aurez besoin de 4 nectarines mûres, d’une branche de romarin frais et de miel.

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Lavez et coupez vos nectarines en deux (ou en quatre) et enlevez les noyaux.

Déposez-les ensuite dans un plat allant au four et répartissez le miel en filet, l’équivalent de 2 cuillères à soupe suffira. Déposez le romarin préalablement lavé puis enfournez une vingtaine de minutes.