Issu d'un savoir-faire traditionnel enrichi au fil des décennies et affiné avec soin en cave, le camembert Isigny Ste Mère est le reflet du terroir et du savoir-faire passionné des maîtres fromagers.
Situé au cœur de la Normandie dans le Parc Naturel Régional des Marais du Cotentin et du Bessin, le terroir d'Isigny bénéficie d'une végétation généreuse où l'herbe y est particulièrement abondante, offrant une terre de pâture unique pour que les vaches produisent un lait de qualité.
📸 Crédits photo : Isigny Sainte-Mère
Moulé à la louche et affiné dans des hâloirs selon la méthode traditionnelle.
Souple et crémeuse, sous une fine croûte duveteuse.
Un goût unique & authentique ! D'abord lacté et doux, puis franc et fruité avec davantage d'affinage.
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