Esquimaux aux kiwis
Recette
Le plus vitaminé des sorbets
Y a-t-il vraiment une saison pour se régaler avec des sorbets ? De toute évidence, il y a UN fruit incontournable en hiver pour faire le plein de vitamines : le kiwi.
Jérémy, notre rider du goût, vous livre sa recette givrée d’esquimaux aux kiwis :
Ingrédients pour 6 esquimaux
- 6 kiwis
- 1 citron
- 60 g de sucre
- 120 ml d’eau
Préparation :
- Mixez la chair des kiwis.
- Pressez le jus du citron.
- Dans un bol, mélangez la chair des kiwis, le jus de citron, l’eau et le sucre.
- Versez la préparation dans des moules en silicone et entreposez au congélateur.
Après 24 heures de repos au congélateur, place à la dégustation !
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