Difficile de résister à ce plat si gourmand !

Une recette simple et généreuse, idéale pour les soirées d’hiver qui arrivent ❄️

 
Préparation

1. Enveloppez les patates douces séparément dans du papier aluminium.
   
   
2. Faites préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7) et enfournez 40 min environ (prolongez si les patates douces sont plutôt grosses).
   
   
3. Coupez les patates douces cuites en deux dans la longueur.
   
   
4. Creusez les patates et récupérez la chair dans un saladier.
   
   
5. Coupez les tranches de jambon en morceaux ainsi que les tranches de raclette coupées en dés.
   
   
6. Faites chauffer un peu de matière grasse dans une petite poêle et faites cuire 5 min les pousses d’épinards. Salez.
   
   
7. Ajoutez les pousses d’épinards à la chair des patates douces. Mélangez le tout et remplissez les patates douces de cette préparation.
   
   
8. Salez et poivrez.
   
   
9. Préchauffez le four en mode grill et laissez dorer 10 min.
   
   

Bon appétit !

 

🍴 Recette : https://www.ermitage.com/