Chips d’épluchures de carottes

Une recette facile avec des épluchures !

Le saviez-vous ? C’est dans la peau des carottes que se trouve une grande partie des fibres et des vitamines bénéfiques pour l’organisme. Alors pourquoi s’en priver ? 😉

Liselotte vous livre sa recette de chips au piment d’Espelette réalisées à partir d’épluchures de carottes :

Préparation

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Dans un saladier, mélangez les épluchures de carottes avec un filet d’huile d’olive. Déposez-les sur une plaque allant au four.
3. Saupoudrez de sel, poivre, paprika et piment d’Espelette.
4. Enfournez pour 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.

À vous les apéritifs riches en vitamines !

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