Tarte tatin aux pêches
Recette
« Une douceur estivale »
Envie d’une tarte tatin mais avec un fruit d’été ?
La pêche va vous régaler 😉
Ingrédients
- 8 pêches
- 60 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1 pâte feuilletée
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Plongez les pêches dans une casserole d’eau bouillante. Une fois refroidies, pelez-les et coupez-les en deux.
- Faites fondre le beurre dans une poêle avec le sucre. Ajoutez les pêches et laissez-cuire à feu vif pendant environ 5 minutes.
- Disposez les pêches caramélisées côté bombé dans le fond d’un moule.
- Recouvrez les pêches avec la pâte feuilletée et piquez-la à l’aide d’une fourchette.
- Enfournez 25 à 30 min en surveillant la cuisson !
Une petite boule de glace sur le dessus et vous avez atteint le summum de la douceur !
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