Salade de pommes de terre
Recette
Réalisable en 20 minutes chrono !
La pomme de terre micro-ondable entre en jeu pour des repas rapides et savoureux ! Norbert vous invite en cuisine pour réaliser cette recette de salade de pommes de terre en un rien de temps 😉
Ingrédients pour 4 personnes
- 800 g de pommes de terre micro-ondables
- 2 oignons rouges
- 120 g de cornichons
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
Préparation
- Faites cuire les pommes de terre avec la peau pendant 15 minutes au micro-onde.
- Laissez-les refroidir dans de l’eau froide et coupez-les en quartiers.
- Découpez les cornichons en fines rondelles. Émincez les oignons en lamelles.
- Préparez la vinaigrette : mélangez l’huile d’olive, le vinaigre de vin et la moutarde. Salez et poivrez.
- Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, les cornichons et les oignons rouges. Versez la vinaigrette et régalez-vous !
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