Tarte soleil à la Fourme d’Ambert
Recette
À partager en toute convivialité
Vous recevez à la maison ? Cette tarte soleil apéritive met en scène un mélange inattendu : Fourme d’Ambert, raisins blonds et amandes croquantes. Du goût et de la générosité !
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 300 g de Fourme d’Ambert
- 50 g de raisins secs
- 50 g d’amandes effilées
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Déroulez un premier disque de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Étalez la crème fraîche et répartissez la Fourme d’Ambert coupée en fines lamelles.
- Parsemez de raisins blonds et d’amandes effilées.
- Recouvrez avec le second disque de pâte.
- Placez un petit verre au centre pour marquer un rond, puis découpez des bandes du centre vers l’extérieur afin de former les rayons du soleil.
- Torsadez chaque bande sur elle-même.
- Enfournez pour 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
À servir encore tiède.
Bon appétit !
