Brochettes de pommes de terre
Recette
À tous les gourmands : la pomme de terre de Noirmoutier va sublimer vos grillades ! Robert vous livre la recette.
Rare et délicate, cette petite pomme de terre venue tout droit de Noirmoutier est devenue l’ambassadrice de l’île grâce à son goût unique.
Robert a raison : sa peau fine lui donne un parfum incomparable ! Pour la nettoyer, il vous suffit de la passer sous l’eau et de la frotter avec du gros sel. Vous pouvez maintenant passer en cuisiner et préparer de savoureuses brochettes de pommes de terre et tomates cerises :
Ingrédients pour 4 personnes
- 14 pommes de terre de Noirmoutier
- 150 g de tomates cerises
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- De l’origan
- Du sel
Préparation
- Commencez par laver les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes.
- Laissez-les refroidir.
- Préparez les brochettes en alternant pommes de terre et tomates cerises sur un pique.
- Saupoudrez d’origan et de sel.
Il n’y a plus qu’à savourer son délicieux goût sucré. Bon appétit !
Vous adorez la pomme de terre de Noirmoutier ? Essayez cette recette de piadina originale :
