Sauté de porc à l’ail
Recette
La touche finale pour réveiller un sauté de porc : l’ail rosé de Lautrec !
Laïla l’ail fait enfin son retour dans vos rayons fruits et légumes pour sublimer tous vos menus d’automne ! À commencer par ce sauté de porc :
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 kg d’échine de porc
- 2 poivrons rouges
- 5 gousses d’ail rosé de Lautrec
- 10 oignons grelot
- De l’huile d’olive
Préparation
- Coupez le porc en lamelles.
- Épépinez les poivrons et coupez-les en lamelles.
- Émincez l’ail.
- Faites revenir l’ail, les oignons et les poivrons dans une sauteuse avec de l’huile. Laissez cuire 10 minutes à couvert et réservez.
- Dans la même sauteuse, faire cuire le porc pendant 15 minutes.
- Ajoutez les légumes. Salez et poivrez à votre convenance.
Accompagnez le tout de riz ou de pommes de terre sautées. Plaisir assuré !
Découvrez une autre recette avec ce trésor de notre région, la soupe à l’ail rosé :
