Poulet au raisin de Moissac
Recette
Le plus raffiné des raisins pour sublimer du poulet !
Subtil, délicat, sucré… On ne manque pas d’éloges à l’égard du raisin de Moissac ! Ce champion des saveurs vous livre son incontournable recette de poulet au raisin :
Ingrédients pour 6 personnes
- 6 pilons de poulet
- 1 échalote
- 500 g de raisin de Moissac
- 1 verre de vin blanc moelleux
- Du beurre
- Sel et poivre
Préparation
- Émincez l'échalote.
- Faites-la revenir à feu doux dans une cocotte avec une noix de beurre.
- Ajoutez le poulet et laissez dorer environ 15 minutes. Salez et poivrez.
- Retirez le poulet puis déglacez la cocotte avec le vin blanc.
- Lavez et épépinez les grains de raisin puis ajoutez-les à la préparation avec les pilons de poulet. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
On vous souhaite un bon appétit !
Et pour commencer la journée avec énergie :
