Crumble aux cerises et au thym

Recette

« La cerise sur le gâteau »

En juin, la saison des cerises bat son plein !

C’est le moment idéal pour savourer ce fruit fragile et délicat dans un crumble aux cerises. On mise sur le thym pour la touche d’originalité !

Ingrédients
  • 700 g de cerises
  • 6 branches de thym
  • 200 g de farine complète
  • 100 g de beurre
  • 50 g de sucre

Préparation

  1. Lavez les cerises et retirez les noyaux.

  2. Émiettez les branches de thym puis mélangez-le aux cerises.

  3. Versez les cerises dans un plat allant au four.

  4. Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre et le beurre. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse. Émiettez celle-ci sur les cerises.

  5. Enfournez pour 30 min à 180°C.

 

Vous pouvez le déguster tiède, il sera encore plus savoureux !

 

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